Как сохранить улов в жару?

К сожалению многие и не задумываются, как сохранить улов в жару, а зря. Лето – благодатная пора для рыбаков, время о котором они мечтали с зимней рыбалки в морозы. И какое разочарование бывает порой, когда вожделенный улов под воздействием горячего солнца за несколько часов превращается в опасную снедь. 

Поэтому народная смекалка и новые технологии позволили предпринять меры чтобы сохранить улов и в жаркую погоду.

Как сохранить улов в жару? видео

Улов и его хранение у реки

В современность с прошлых лет пришло старое изобретение – кукан. У пойманной рыбы через жабры пропускают или капроновую нить или кусок лёски и на такой «привязи» рыба пребывает до окончания рыбалки в воде. 

Другой способ что был раньше известен, рыбу помещали в мешок и опускали в воду, там она сохраняла жизнеспособность. Позже мешок развился в простое приспособление – садок. Есть садки металлические и матерчатые. Если хранить рыбу надо недолго, можно использовать металлический садок. Но для длительного хранения лучше использовать матерчатый садок, в нём рыбы дольше живут.

Садок с рыбой опускают в воде плавно, без всплесков. Место для садка выбирают в тени прибрежных деревьев и опускают на глубину около мета. Ни в коем случае нельзя опускать садок в места с прибоем или если проплывает судно и волны накатывают на берег.

Умерщвление рыбы

Если рыболов заметил что рыба в садке перевернулась вверх брюхом, следует немедленно её умертвить. В противном случае она может испортиться и станет непригодной. Процедура проводится ножом перерезая жаберную вену или прокалывая голову сзади. Умерщвлённую рыбу надо выпотрошить, удалить жабры. Выпотрошенную рыбу следует повесить на несколько минут на солнце, оно высушит слизь на тушке где обитают микроорганизмы. Внутренности можно протереть крапивой. До отъезда хранят рыбу в вырытой яме в тени, во влажном грунте. Если умерщвлённой рыбы много, то её укладывают слоями, между слоями выкладывают листья крапивы.

Транспортировка рыбы домой

В конце рыбалки если ехать домой надо больше двух часов умерщвляют всю живую рыбу что осталась в садке. Ни в коем случае нельзя её везти в полиэтиленовом пакете, лучше использовать матерчатую сумку, чтобы был доступ воздуха. Если рыбы много, надо выложить слоями чередуя со слоем крапивы. Мелкая рыбёшка плохо сохраняется, поэтому её лучше присолить и только потом везти домой. Засоленная она сохранится дольше.

Как сохранить улов в жару? видео

Статья: Как сохранить улов в жару?

Читайте также:

Чем красить яхту?

вторник, 26 декабря 2023, 18:28
К лакокрасочным материалам, используемых для таких целей, выдвигается ряд требований. Они должны не только беречь судно от разрушений, но и быть безопасными для человека. Обратите внимание, что данная продукция, купленная в обычном строительном магазине, не подойдет.

Охота на тетерева

понедельник, 26 февраля 2024, 8:01
Традиционно охота на тетерева считается одной из волнующих видов охот. Выбирают места для токов чаще на опушках леса, озимых полях, болотах или полянах в лесу. В пустынных местах можно найти тока из 20 и более особей, тогда как на освоенных территориях тетерева чаще всего токуют небольшими группами или в одиночестве.

Ружья для охоты

пятница, 10 мая 2024, 15:55
Только приобщаясь к охоте, каждый новичок задается вопросом, какие ружья для охоты лучше? Советы более опытных собратьев по оружию мало чем могут помочь, так как начинающий охотник еще сам толком не знает, на какую дичь и какой способ охоты ему больше подойдет.