![«Хорошая охота» «Хорошая охота»](http://good-hunt.ru/img/good-hunt-logo.png)
Как сохранить улов в жару?
понедельник, 1 июля 2024, 9:35 |
К сожалению многие и не задумываются, как сохранить улов в жару, а зря. Лето – благодатная пора для рыбаков, время о котором они мечтали с зимней рыбалки в морозы. И какое разочарование бывает порой, когда вожделенный улов под воздействием горячего солнца за несколько часов превращается в опасную снедь.
Поэтому народная смекалка и новые технологии позволили предпринять меры чтобы сохранить улов и в жаркую погоду.
Как сохранить улов в жару? видео
Улов и его хранение у реки
В современность с прошлых лет пришло старое изобретение – кукан. У пойманной рыбы через жабры пропускают или капроновую нить или кусок лёски и на такой «привязи» рыба пребывает до окончания рыбалки в воде.
Другой способ что был раньше известен, рыбу помещали в мешок и опускали в воду, там она сохраняла жизнеспособность. Позже мешок развился в простое приспособление – садок. Есть садки металлические и матерчатые. Если хранить рыбу надо недолго, можно использовать металлический садок. Но для длительного хранения лучше использовать матерчатый садок, в нём рыбы дольше живут.
Садок с рыбой опускают в воде плавно, без всплесков. Место для садка выбирают в тени прибрежных деревьев и опускают на глубину около мета. Ни в коем случае нельзя опускать садок в места с прибоем или если проплывает судно и волны накатывают на берег.
Умерщвление рыбы
Если рыболов заметил что рыба в садке перевернулась вверх брюхом, следует немедленно её умертвить. В противном случае она может испортиться и станет непригодной. Процедура проводится ножом перерезая жаберную вену или прокалывая голову сзади. Умерщвлённую рыбу надо выпотрошить, удалить жабры. Выпотрошенную рыбу следует повесить на несколько минут на солнце, оно высушит слизь на тушке где обитают микроорганизмы. Внутренности можно протереть крапивой. До отъезда хранят рыбу в вырытой яме в тени, во влажном грунте. Если умерщвлённой рыбы много, то её укладывают слоями, между слоями выкладывают листья крапивы.
Транспортировка рыбы домой
В конце рыбалки если ехать домой надо больше двух часов умерщвляют всю живую рыбу что осталась в садке. Ни в коем случае нельзя её везти в полиэтиленовом пакете, лучше использовать матерчатую сумку, чтобы был доступ воздуха. Если рыбы много, надо выложить слоями чередуя со слоем крапивы. Мелкая рыбёшка плохо сохраняется, поэтому её лучше присолить и только потом везти домой. Засоленная она сохранится дольше.
Как сохранить улов в жару? видео
Статья: Как сохранить улов в жару?
Читайте также:
![Охота на кабана с лайками Охота на кабана с лайками](http://good-hunt.ru/img/articles/good-hunt-ru-min-ohota-na-kabana-s-laikami_2.jpg)
понедельник, 16 октября 2023, 16:22
Охота на такого дикого зверя как кабан имеет свои особенности, так как к азарту добавляется и опасность. Хотя существуют и другие виды охоты на этого зверя, но наиболее удобный и результативный - это охота с собаками.
![Охота в горах. Чем манит горная охота? Охота в горах. Чем манит горная охота?](http://good-hunt.ru/img/articles/good-hunt-ru-min-ohota-v-gorah.-chem-manit-gornaya-ohota_1.jpg)
суббота, 27 апреля 2024, 11:27
Настоящая горная охота – занятие безумно увлекательное. Горы это соершенно другой мир с иными травами, ветрами, там даже снег другой. Всегда можно развеяться, прекрасно провести время и, наконец, получить за свои старания, умения и навыки, крупную добычу.
![Волки. Охота и контроль хищника Волки. Охота и контроль хищника](http://good-hunt.ru/img/articles/good-hunt-ru-min-volki-ohota-i-kontrol-hischnika_1.jpg)
понедельник, 5 февраля 2024, 10:06
Санитары леса, хитрые и злопамятные животные, наглые и беспардонные – как только не называют волков. Волки – важная составляющая в экосистеме лесов, но только при определенной численности. Если же на лесных угодьях численность волчьей стаи перевешивает ее обычную кормовую базу, то тогда санитар леса превращается в безжалостного убийцу.
понедельник, 1 июля 2024, 9:35 |