Ножи Касуми – выбор современного охотника

Покупка нового ножа автоматически задает цель и сферу его использования. Следом возникает вопрос: как правильно выбрать нож, чтобы получить ожидаемый результат? На что обращать внимание? И как сделать так, чтобы нож не пришлось менять на другой? Сегодня сделаю обзор на популярные японский бренд ножи Касуми, поскольку именно эта марка позиционирует себя, как добросовестный производитель, разрабатывающий уникальные модели с учетом всех возлагаемых требований.

Kasumi: характеристика ножей для охоты 

Первостепенным принципом к выбору ножа является его назначение. Ножи для охоты отличаются по размеру лезвия, геометрии клинка и по толщине металла. Японская индустрия с оглядкой на большой опыт самурайских мастеров, создает продукт, который удостаивается высоких наград на мировом поприще. Этот доказанный фактор неоспорим и проверен экспертами. Но сейчас не об этом, ближе к делу хотел рассмотреть ножи Касуми – в чем же такая ценность.

Металл 

В основе производства заложена высокоуглеродистая сталь. Если подробно, то данное сырье исключает большой процент серы и фосфора. Режущая кромка клинка от этого не становится слабее, а наоборот, приобретает прочность независимо от толщины.

Геометрия клинка

Ножи для охоты принято различать по форме лезвия. Для этого, заранее образно создайте границы между сферами применения:

• Добивание дичи;
• Разделка туши;
• Снятие шкуры.

В первом случае стоит выбрать лезвие аналогичное копью. Некоторые модели имеют дугообразную форму на конце, создающая усиленный убойный эффект.

Для разделки туши, нужен обвалочный нож, подбирается особая длина равная примерно 12-14 см. Традиционно используют хонесуки или гарасуки.

Снятие шкуры предполагает трудоемкий процесс и с этим справиться по силу семи-скиннеру или чистому скиннеру. Форма лезвия быстро и легко отделяет кожу от мяса, а с помощью удобной рукоятки практически не ощущается давления на мышцы руки. Особенностью некоторых моделей может является «горб» клинка или выпуклая форма на которую может упираться указательный палец для более быстрого и эффективного процесса разделки.

На ножевом рынке можно встретить одностороннюю заточку. Зачем она нужна? Японские мастера ножевого искусства, имеют особенный подход ко всему, что их окружает. Такой тип лезвия популярен для работы с деревом. Для тех, кто собрался в поход в дикую местность, данный мачете может стать настоящим «помощником». Она популярна также на профессиональной кухне.

Ножи Касуми еще ни разу не были в обозрении отрицательных отзывов по моим личным наблюдениям. Да и на практике могу смело назвать Японский бренд объектом для подражания.

Статья: Ножи Касуми – выбор современного охотника

Читайте также:

Охота на косулю с подхода

понедельник, 23 апреля 2018, 19:37
Косуля очень ценна для охотников своим вкусным диетическим мясом, а также как трофей очень дороги её рога. У неё прекрасно развиты обоняние и слух, так что охота на косулю требует от охотника предельной внимательности и осторожности.

Охота на уток. Разновидности утиной охоты

суббота, 10 февраля 2018, 10:07
Охота на уток – это очень увлекательный и захватывающий процесс. По всей России этот вид охоты является одним из самых распространенных и менее затратных. В основном уток стреляют по осени, в сентябре, октябре, ноябре и декабре.

Охота в Чехии

вторник, 5 июня 2018, 11:42
Охотничьи традиции и правила в каждой стране свои. Вот, к примеру, Чехия. В этой стране любая охота проводится только в специальных угодьях для охоты, которые можно арендовать или же в госхозяйствах. Для того чтобы участвовать в охоте, необходимо иметь специальное разрешение.